Разлука

Разлука
Тип блюда: Вторые блюда
Категория: Блюда из овощей
Продукты: Молоденькие: морковь 2 шт., лук репчатый 2 шт., картофель (чем мельче, тем лучше) 10 шт., кабачок 1 шт., зелень, помидоры 4 шт. Свинина - сырая или копченая 400 г, растительное масло, соль, перец.
Рецепт приготовления: Крупно порезать морковь и лук и обжарить в растительном масле. Параллельно в другой сковороде жарить свинину на сильном огне, чтобы она покрылась хрустящей корочкой и вытопилось сало. Спассерованные овощи и слегка обугленное мясо сложить в сотейник, закрыть крышкой и поставить в теплое место. На оставшемся сале обжарить мелкую (такую, чтобы не резать) молодую картошку до образования корочки и выложить ее в сотейник. В растительном масле пожарить порезанный крупными кубиками и щедро посоленный кабачок. Крышкой закрывать не нужно, иначе будет много сока. Когда кабачок станет прозрачным, поместить его в сотейник к другим овощам. На растительном масле обжарить нарезанные кружками помидоры, густо поперченные. Содержимое сотейника равномерно и осторожно перемешать, добавить 1 лавровый лист, несколько горошин перца, сверху выложить помидоры, посыпать рубленой зеленью без меры, поставить на медленный огонь - пусть тушится, пока картошка и мясо не станут мягкими. На сколько порций: 2.

В текущей категории (Блюда из овощей):

Тип блюда:

Национальные кухни:

Категории:


Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

Поможем решить контрольную работу
Синонимы:

Полезное


Смотреть что такое "Разлука" в других словарях:

  • разлука — Расставание. Пробил час разлуки... . Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари, 1999. разлука расставание, прощание, пробил час Словарь русских синонимов …   Словарь синонимов

  • РАЗЛУКА — РАЗЛУКА, разлуки, мн. нет, жен. 1. Состояние по гл. разлучиться разлучаться, жизнь вдали от близких. Жить в разлуке. «Текла в изгнаньи жизнь моя, влачил я с милыми разлуку.» Пушкин. «Да, если останусь, послушная вам, меня истерзает разлука.»… …   Толковый словарь Ушакова

  • Разлука — Разлука  альбом Nautilus Pompilius. Разлука  книга стихов Марины Цветаевой …   Википедия

  • РАЗЛУКА — РАЗЛУКА, см. разлучать. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 …   Толковый словарь Даля

  • "Разлука" — «РАЗЛУКА», стих. раннего Л. (1830), одно из первых произв., где звучит мотив отвергнутой или обманутой дружбы (ср. позднейшие «Благодарность», «Тучи»). Возможно, обращено к М. И. Сабурову (см. Сабуровы). Автограф зачеркнут, хотя прежде Л.,… …   Лермонтовская энциклопедия

  • разлука — безотрадная (Лермонтов, П.Я.); горестная (Пушкин); томительная (Бальмонт); томная (Бальмонт); унылая (Мятлев, К.Р.) Эпитеты литературной русской речи. М: Поставщик двора Его Величества товарищество Скоропечатни А. А. Левенсон . А. Л. Зеленецкий.… …   Словарь эпитетов

  • РАЗЛУКА — РАЗЛУКА, и, жен. 1. см. разлучиться. 2. Жизнь вдали от того, кто близок, дорог. В разлуке любишь горячей. Не вынести разлуки. | прил. разлучный, ая, ое (устар.). Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • Разлука —         в сфере семейно брачных и сексуальных отношений временная или постоянная жизнь вдали от семьи, полового партнёра или душевное отчуждение между ними. Может возникнуть по объективным (служебным, бытовым и др.) и субъективным (утрата по… …   Сексологическая энциклопедия

  • разлука — • горькая разлука • невыносимая разлука • нестерпимая разлука …   Словарь русской идиоматики

  • Разлука — – состояние тоски в связи с долгим отсутствием любимого человека. Может сочетаться с воображением, воспоминаниями, надеждой, отчаянием. Типичная реакция – сочувствие, желание и попытки утешить индивида. И весна мне не на радость Коль зима в душе… …   Энциклопедический словарь по психологии и педагогике

  • Разлука — (ст.слав. – отделять) – так называется психическое состояние, испытываемое человеком находящимся вдали от того, с кем хочет быть вместе, жить рядом и часто общаться. Разлука – это взаимоудаленность, разделенность близких и дорогих друг другу… …   Основы духовной культуры (энциклопедический словарь педагога)


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»